FIGURA PROFESIONALE

Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro‐ alimentari e agroindustriali EQF V*

IL PERCORSO FORMATIVO

Il percorso formativo prevede lezioni frontali in aula per 752 ore e 186 di laboratorio, oltre le ore dedicate alle valutazione degli studenti per 62 ore, per un totale di 1000 ore (Ambito formativo teorico).

Gli insegnamenti frontali prevedono:

• Materie di base (Area trasversale) per un totale di 204 ore;

• Materie specialistiche (Area specialistica) per un totale di 796 ore;

DOVE 

LAVORA

Nelle filiere di produzione del comparto agrario e di trasformazione agro-industriale (aziende agricole, centri di ammasso, laboratorio di analisi specialistici, molini, pastifici, panifici, biscottifici, etc.)

 PRINCIPALI MATERIE

• Organizzazione aziendale

• Informatica e reti telematiche

• Tecniche agronomiche in ambiente mediterraneo

• Cerealicoltura in ambiente mediterraneo

• Irrigazione per la produzione di qualità

• Produzione di seme delle colture cerealicole

• Aspetti entomologici del post raccolta delle granelle

• Processi di sviluppo prototipale di prodotti a base di cerali

• Tecnologie della prima trasformazione dei cereali